Ruokalista

Olutmestarissa nautit maittavat pikkujouluruoat.

Lataa vuoden 2010 menu >>>

Alkumurkinat  

Hinnat voimassa 1.7.2010 alkaen. Arvonlisäveron lasku on huomioitu hinnoissa.
Pieni annos sopii alkuruuaksi ja isompi kevyeksi pääruuaksi.
Ilmoitathan tilausta tehdessä mahdollisen erityisruokavalion
g=gluteeniton l=laktoositon m=maidoton vl=vähälaktoosinen

Lapsille on oma menu sivun lopussa

  
  pieni / iso
Raikas vihersalaatti (g,m)
värikäs salaatti talon salaatinkastikkeella, lisukkeena tuoretta leipää
 3,50€ / 6,50€
Mestarin lohisalaatti (g,vl)
runsas hedelmäinen vihersalaattipeti, jossa paahdettua lohta,
maustekurkkua ja punasipulia sekä herkullista remouladekastiketta,
lisukkeena tuoretta leipää
 5,50€ / 10,50€
Sataman juustosalaatti  (g,vl)
runsas hedelmäinen vihersalaattipeti, jossa fetajuustoa,
paprikaa ja punasipulia sekä paahdettuja auringonkukansiemeniä,
talon salaattikastike, lisukkeena tuoretta leipää
 5€ / 10€
Purjehtijan kanasalaatti  (g,m)
runsas hedelmäinen vihersalaattipeti, jossa pariloitua kanaa,
aurajuustoa ja paahdettuja auringonkukansiemeniä,
mieto chilimajoneesi, lisukkeena tuoretta leipää
 5€ / 9€
Kalastajan parempi lohikeitto  (g,vl)
kermaisen keiton kruunaa yrttinen tuorejuusto
lisukkeena paahdettua ruisleipää
 5€ / 10€

Savuporojuustokeitto (g, vl)
täyteläisen keiton lisukkeena paahdettua ruisleipää

 6€ / 10€
Pääruuaksi tai huikopalaksi  
   
Kalastajan leipä  (vl)
paahdetulla tummalla leivällä paistettua lohta ja 
raikas tar tar kastike. Lisukkeena värikäs salaatti ja 
talon salaatinkastike
 12,50€
Metsästäjän leipä  (vl)
paahdetulla vaalealla leivällä rapeaksi 
paistettu porsaanleike ja
kermainen metsäsienikastike. Lisukkeena värikäs salaatti
ja talon salaatinkastike
 12€
Mestarin pyttipannu (g, vl)
sinappikermassa haudutettu pyttipannu on höystetty savupekonilla
lisukkeena maustekurkkua ja paistettu kananmuna
 10,50€
Japen hamppis (vl)
jättisämpylän välistä löytyy mehevä täyslihapihvi,
paistettu kananmuna, cheddarjuustoa, maustekurkkua,
sipulia ja chilimajoneesi. Lisukkeena maalaislohkoperunoita 
ja värikästä salaattia
 10€
Seilorin tonnikalaburger (l)
jättisämpylän välissä pariloitu tonnikalapihvi, marinoitua punasipulia, maustekurkkua, paistettua tomaattia, chilimajoneesi, lisukkeena maalaislohkoperunaa ja värikästä salaattia
 15€
   
Naposteltavaa  
Muikkukori (vl) 
rapeaksi voissa paistettuja, ruisjauhotettuja pikkumuikkuja
lisukkeena maustekurkkua
 8,50€
Dippikori (g,vl)
maalaislohkoperunat, lihapullat, nakkipalat, cheddar-jalapenotikut, friteerattuja sipulirenkaita, kurkkua, tomaattia, chilikastike ja valkosipulikastike
 8,50€ / henk.
Peruna-annos (vl)
ranskalaiset perunat, lohkoperunat, kermaperunat, valkosipuliperunat
 3€ / 6€
Cheddar-jalapenotikut (vl)
5 kpl/annos + chilidippi
 6€

Nacho lastut + salsadippi (vl)

 2,50€
   
Tervetuloa kapteenin pöytään  
   
Kuhaa a'la Kapteeni  (g,vl)
voiviinissä haudutettua kuhafilettä
metsäsienimuhennosta
kermaperunaa
 20€
Laivurin lohta  (g,vl)
miedosti savunmakuista voissa paistettua lohifilettä
sitruunavoi, kermaperunaa
 16,50€
Seilorin tonnikalaa (g,vl)
tonnikalapihvi on pariloitu päältä rapeaksi ja on sisältä mehevä, kurkumalla ja
limellä maustettua perunamuusia ja basilikakastiketta
 21€
Mestarin muikut  (vl)
rapeaksi paistettuja muikkuja,
voilla höystettyä pottumuusia
lisukkeena maustekurkkua
 13,50€
Poronnoisetit talon tapaan  (g, vl)
konjakilla liekitettyä poronfilettä kermakastikkeessa
karpalohilloketta
voilla höystettyä perunamuusia
 31€
Kapteenin pihvi  (g,vl)
pariloitua naudanulkofilettä
paholaisen kastiketta ja
valkosipuliperunaa
 150g / 22€
300g / 27€
Sataman porsaanleike  (vl)
rapeaksi paistetun leikkeen täytteenä 
pehmeää mustapekkajuustoa.
hunajakermakastiketta ja
maalaislohkoperunaa
 15,50€
Kana-aurapata  (g,vl)
itämaiset mausteet antavat makua ja tuoksua kookoskermaiselle padalle, joka on
höystetty aurajuustolla. Valitse lisukkeeksi tuorepastaa tai villiriisiä.
 13,50€
   
Kasvisten ystäville  
   
Juustoinen kasvispasta (vl)
täyteläisessä juustokastikkeessa runsaasti erilaisia kasviksia ja yrttejä, tuorepastaa
 12€
Täytetty kesäkurpitsa (g, vl) 
täytteenä pikanttia kasvismuhennosta, lisukkeena uuniperuna yrttijuustolla ja raikasta salaattia
(huom. normaalia pidempi valmistusaika)
 13,50€
Muhkea kasvisburger (l) 
jättisämpylän välissä kotoisan makuinen juurespihvi, marinoitua punasipulia,
cheddarjuustoa, maustekurkkua, remouladekastike, lisukkeena maalaislohkoperuna
ja värikästä salaattia
 10€
   
Jälkiruuat  
   
Mestarin ohukaiset  (vl)
vanhanajan vaniljajäätelöä
lakkahilloke
 6€
Savolaista mustikkakukkoa (vl)
vanhanajan vaniljajäätelöä
 6,50€
Jääkarpalot (g, l)
kuumaa toffeekastiketta
 4,50€
Irish coffee (g, vl)
vahvaa kahvia ja irlantilaista wiskiä, kermavaahtoa
 7,00€
French coffee (g, vl)
vahvaa kahvia ja konjakkia, kermavaahtoa
 7,50€
Kahvi 1,50€
  
Jäätelöistä on erillinen menu ravintolassamme.  
   
Lasten a'la carte  
   
Lihapulla- tai nakkivarras 
hymynaamaperunoita, salaattia ja hedelmää
 5,50€ 

Paistettua lohta 
perunamuusia, salaattia ja hedelmää 

 6€
Babypurilainen 
sämpylän välissä jauhelihapihvi, cheddarjustoa ja ananasta
hymynaamaperunoita, salaattia ja hedelmää
 5,50€
Lehtipihvi 
naudan ulkofilettä, maustevoi
hymynaamaperunoita, salaattia ja hedelmää
 6,50€
Paistettua broileria
ananasta
perunamuusia,
salaattia ja hedelmää
 6,50€


ä